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老祖宗告诉我们,应该要这样合理饮食(老人们常用什么来告诉我们要注意饮食)

admin2022-01-19文章148

现代营养学主张膳食平衡,因为没有一种食物能供给身体所需的全部营养素,所以说每日膳食必须有多种食物合理搭配,才能满足人体健康的需求。

老祖宗告诉我们,应该要这样合理饮食

一、谷类、薯类及杂豆类,主要提供碳水化物、蛋白质、膳食纤维和B族维生素;


三、动物性食品,包括肉、禽、鱼、蛋、奶等,主要提供蛋白质、脂肪、矿物质和脂溶性维生素;


五、纯热能食物,包括动物性油脂、各种食用糖,主要提供热能。


具体可以为:主食每天3种(每周5种),蔬菜水果每天4种(每周10种),动物性食品每天3种(每周5种),奶、大豆及坚果每天2种(每周5种)。


早餐应有以下4类食品,才达到营养充足:

畜禽肉蛋类、大豆或坚果类:可以吃动物性食品,也可以用大豆及坚果替代;


新鲜蔬菜或水果:可以是新鲜蔬菜,也可以是新鲜水果(咸菜不算新鲜蔬菜)。


每餐尽可能选择不同的蔬菜,荤菜首选鱼虾,其次是禽肉,偶尔选择猪牛羊肉,如果能按照这个方法搭配1日3餐,即是健康的饮食。

老祖宗告诉我们,应该要这样合理饮食

2400多年前,中医典籍《黄帝内经·素问》已有“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而服之,以补精益气”及“谷肉果菜,食养尽之,无使过之,伤其正也”的论述。


所以当你觉得身体不得劲了,就多翻翻老祖宗留下的智慧,兴许能帮你找到答案。